Kari sa kozicama

Kari od kozica, tradicionalno indijsko jelo koji će vam se mnogo dopasti. Curry je začin punog okusa koji možemo koristiti za pripremu brojnih jela od ribe, mesa, povrća...

Kari sa škampima je idealan kao samostalno jelo uz beli pirinač, povrće... Može se napraviti i kao predjelo ili predjelo.

Jelo koje možemo pripremiti za kratko vrijeme, možemo ga pripremati i iz dana u dan, ipak će poprimiti više okusa.

Kari sa kozicama
Autor:
Tip recepta: Predjela
Servisi: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 500 gr. sirove oguljene kozice
  • 1 kašika karija
  • ½ kašike đumbira
  • 150 ml. kokosovo mlijeko
  • 2 kašike paradajz sosa
  • ½ luk
  • 1 šaka korijandera
  • 1 limeta ili limun
  • Maslinovo ulje
Priprema
  1. Za pripremu karija od kozica prvo očistimo kozice, ako su već oguljene, prvo ih posolimo.
  2. Tepsiju stavimo na srednju vatru sa mlazom ulja, prodinstamo kozice, izvadimo i rezervišemo.
  3. Luk oljuštite i narežite na vrlo sitne komade. Dodamo ga u tepsiju u kojoj smo dinstali kozice. Poširamo dok ne postane providan.
  4. Na luk dodajte prženi paradajz, dobro promiješajte. Dodajte kokosovo mlijeko i kuhajte nekoliko minuta.
  5. Dodajte kari, kašičicu đumbira i malo soli, dobro promešajte. Probamo sos, možemo dodati još malo začina.
  6. Dodajte malo limete ili limuna po ukusu.
  7. Kada nam je sos po ukusu, u tepsiju ćemo dodati kozice i promešati, ostaviti da se sve zajedno kuva nekoliko minuta.
  8. Korijander nasjeckajte, ako ne volite možete staviti peršun, mi ga dodajemo u tepsiju sa kozicama. Isključujemo i ostavimo da odstoji nekoliko minuta.
  9. Serviramo odmah vruće.
  10. Ovo jelo možemo popratiti dugačkim pirinčem ili kuhanim basmati pirinčem.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.