Kordovanska kaša

Kordovanska kaša

Ako je nešto unutra Andaluzija Dugo je vremena kad dolazi vrućina i ljeto i jesenska hladnoća, to je ukusna kaša. U ovom slučaju donosim vam recept za neke kaša od kordova napravljena od vode, tako da je tov malo, a ukusni su jednako kao i oni od mlijeka. Ostavljam vam recept!

Kordovanska kaša
Ove kordobanske kašice prilično su lagane pa ih možete savršeno jesti kao desert nakon ručka ili večere.

Autor:
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Desert
Servisi: 5-6

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 1 l. vode
  • 100 gr. Od brašna
  • 200 gr. šećera
  • 100 ml Od maslinovog ulja
  • 2 kašike matalauve (anisa)
  • 1 kora limuna
  • Štapić cimeta
  • Cimet u prahu
  • so

Priprema
  1. U tavu stavimo ulje i popržite koricu limuna. Kad porumeni, izvadite ga iz ulja i pržite Matalauva, pazite da ne izgorite. Kad je zlatno smeđe, uklonite ga propuštanjem ulja za prženje kroz cjedilo.
  2. Vratimo posudu na vatru s uljem koje smo prethodno procijedili, zajedno s vodom štapić cimeta, pola šećera i soli. Pomiješajte drugu polovinu šećera s brašnom u zasebnom izvoru i razrijedite ga u 300 grama. sadržaja posude koju smo imali na vatri.
  3. Kad ono što imamo u šerpi zakuha, dodamo razrijeđenu smjesu iz izvora i rsve dobro pokrećemo dok ponovo ne počne ključati, pokušavajući razblažiti moguće grudice. Pustite da se kuha pola minuta i maknite posudu s vatre. Vode dodamo koliko god želimo, ako vam se sviđa više ili manje gusta ili, naprotiv, želite laganu kašu.

Notas
Dodaj mljeveni cimet za svaku zdjelu su mnogo bolji!

Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 350

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   mikelet rekao je

    Kažete da se malo masti jer umjesto mlijeka imaju vodu ... i onda stavite 100 g brašna i 200 g šećera ... 😀