Želite li se počastiti slatkom poslasticom? Istok kondenzirano mlijeko i kokosov orah Vrlo je jednostavan za pripremu, a može postati ukusan desert s kojim ćete dati završni dodir obroku. Sačuvajte recept, jer sam siguran da ćete ga koristiti u budućim proslavama.
Kremšnite su uvijek odličan resurs kada imate goste. Mogu se obaviti dan ranije, tako da možete uživati u zabavi, a da niste svjesni kuhinje. Ovo takođe ima vrlo poseban dodir tako što u svoje sastojke uključuje naribani kokos.
Naribani kokos može se ugraditi na različite načine baš kao što vam pokazujem korak po korak. Lično mi se sviđa što se na podlozi nalazi mali sloj kokosa, ali se može ravnomjerno rasporediti i po smjesi. Hoćete li se usuditi da ga pripremite? Za to vam treba vrlo malo sastojaka. A ako volite pudinge, ne oklijevajte i probajte i ovaj mikrovalna keksa flan.
Recept
- 6 kašika šećera
- 2 kašike vode
- Nekoliko kapi limunovog soka
- 300 grama kondenzovanog mleka
- 600 mililitara punomasnog mlijeka
- 3 jaja
- 3-4 kašike ribanog kokosa
- Počinjemo s pripremom karamele. Da bismo to učinili, u lonac stavimo šećer, vodu i limunov sok. Pomiješajte i kuhajte na srednje jakoj vatri tako da se karamela formira bez pomicanja šerpe ili miješanja karamele. Čekamo da mjehuriće do lijepe zlatne boje. Zatim ga sipamo u flaneru, dobro ga raspoređujući po podnožju i zidovima.
- Zatim zagrijavamo pećnicu na 190ºC a unutra postavljamo fontanu sa srednjom visinom sa dovoljno dubine da ulijemo 3 prsta vode i da se to ne izlije prilikom stavljanja boka.
- Sada pripremamo bok. Da bismo to učinili, tučemo jaja i miješamo ih pomoću štapića sa kondenziranim mlijekom i punomasnim mlijekom dok se dobro ne integrišu.
- U prethodnoj tački možemo takođe integrišite naribani kokos. Ili ulijte tijesto u flaneru, a zatim pospite kokos po njemu, tako da nakon što se ispeče i preokrene, na dnu ostane mali sloj kokosa.
- Kad je tijesto u boci ili kalupu, nosimo ga u pećnicu skuhajte flan u bain-marie-u 40-45 minuta.
- Kad je vrijeme prošlo, provjeravamo je li gotovo i izvadimo ga iz pećnice da se temperira. Onda ga vodimo do hladnjak na najmanje dva sata.
- Na kraju odljevimo kondenzirano mlijeko i kokosov orah te ga poslužimo.