Današnji recept idealan je za sve, a posebno za one koji jesu Dijeta i počinju se pomalo umarati od jesti tipičnu dijetalnu hranu: piletinu, salate, ribu itd.
To je a Torta od patlidžana, jelo koje je ukusno prilično jeftino jer je potrebno vrlo malo sastojaka i dobar je način da jedete patlidžane ako vas jedenje samih ne čini previše oduševljenim njihovim okusom. Ako želite znati kako smo napravili ovaj recept, a imate li na raspolaganju pećnicu za pripremu, nastavite čitati.
Torta od patlidžana
Torta od patlidžana je vrlo korisno jelo i jedva da uzima sastojke za njegovu pripremu. Učini to i reći ćeš nam kakav je bio tvoj ukus.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Povrće
Servisi: 6-7
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 patlidžana
- Rezani York Ham
- Rezani sir
- 3 jaja
- Pohovani sos od paradajza
- 200 ml mleka
- Rendani sir
- Maslinovo ulje
- Crni biber
- so
Priprema
- Započet ćemo pranje patlidžana. Izrežemo krajeve i narežemo ih na listove debljine oko pola centimetra. Kad ih sve dobijemo, dodamo ih u posudu s vodom (sve ih moramo pokriti), posolimo i malo promiješamo. Ostavimo da se namače oko 10-15 minuta da ne budu tako gorki.
- Sljedeći korak je uklanjanje kriški patlidžana i sušenje suhom krpom kako bi se uklonila višak vode.
- Zagrijte pećnicu na 180 ºC.
- Nakon što se patlidžani osuše, popeći ćemo ih na roštilju s malo maslinovog ulja i soli. A jednom završeno bit će potrebno samo postaviti list po list svaki od sastojaka prethodno citirano.
- U stakleni pleh pogodan za pećnicu stavit ćemo podlogu od prženog paradajza, a zatim ćemo dodati sloj patlidžana. Na ovaj sloj dodati ćemo još malo pržene rajčice, a kasnije kriške šunke i sira. Tako ćemo postavljati dok ne završimo sa svim listovima patlidžana.
- Zatim, sa 200 ml mlijeka dodamo 3 jaja, sol i papar. Dobro promiješamo i dodamo smjesu u naš pleh sa patlidžanima. Posljednji korak bit će dodati naribani sir i staviti u rernu (prethodno zagrijano) oko 35-40 minuta.
- I spremno za jelo!
Notas
Umjesto da koristim patlidžane možemo koristiti i tikvice.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 425