Torta od mrkve sa glazurom od sira

Htio sam pronaći Recept za tortu od mrkve savršeno. Ovaj kolač od šargarepe gustine gustine od tradicionalnog kolača i sličan spužvi u pogledu svoje pripreme, osvojio me, a takođe je jednostavan za napraviti!

Ovaj slatki desert možete poslužiti samostalno ili uz neku vrstu glazure. U ovom slučaju koristio sam a glazura od sira i za punjenje torte i za pokrivanje. Učinio sam to na jednostavan način, ali možete pokušati malo više u prezentaciji, dodajući još slojeva biskvita ili ukrašavajući ga suhim voćem.

Sastojci

Torta od mrkve sa glazurom od sira

Za 8 osoba:

  • 300 g. pšenično brašno
  • 150 g. bijeli šećer
  • 100 g. smeđi šećer
  • 230 ml. suncokretovo ulje
  • 4 jaja
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 250 g. naribana šargarepa (sirova)
  • 50 g. sjeckani orasi
  • 50 g. grožđica

Za glazuru sira:

  • 250 g. Sir Philadelphia
  • 55 g. putera
  • 250 g. šećer u prahu
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Torta od mrkve sa glazurom od sira

Razrada

Zagrijte pećnicu na 180ºC.

Počeli smo prosijavajući brašno, kvasac, bikarbonat i cimet.

U drugoj posudi tukli smo jaja sa šećerom dok ne udvostruče volumen. Dodajte ulje i nastavite tući dok se sve dobro ne integrira.

Zatim sastojke, lagano prosijane, integriramo uz pomoć drvene žlice. Na kraju dodajemo naribana šargarepa, orahe i grožđice i miješajte dok se sve dobro ne sjedini.

Dno kalupa prekrijte pergament papirom, podmažite bočne strane i ulijte tijesto. Predstavljamo ga u pećnica oko 1h ili dok nož ne izađe čist. Možete to učiniti ovako ili podijeliti tijesto i napraviti dvije pogače (imajte na umu da će tada vrijeme pečenja biti približno polovina).

Dok pečemo tortu pripremamo mraz. Da biste to učinili, tucite maslac nekoliko minuta na sobnoj temperaturi, a zatim dodajte sir i ekstrakt vanilije. I dalje tučemo dok dodamo šećer u prahu dok ne postignemo homogenu masu. Rezerviramo ga u frižideru.

Kada se torta pripremi, pustimo ih da se ohlade, otklopili smo i otvorili na pola.

Samo je o tome gradi tortu. Na tanjir stavimo prvi sloj biskvita i prekrivamo ga mrazerom. Postavljamo drugi sloj i pomoću špatule prekrivamo čitav kolač mrazom. Držimo u frižideru do trenutka kada ga konzumiramo. Mnogo je bogatiji iz dana u dan!

Notas

Ako želite da bude spektakularnije, pripremite dvije torte sa naznačenim tijestom i otvorite obje na pola. Na taj ćete način imati jedan najšarenija torta četverokatnica. Napunite svaki pod glazurom i u gornji dio nacrtajte slastičarskom vrećicom neke detalje.

Kako napraviti glazuru sira bez maslaca

Glazura sira bez maslaca

Ako iz nekog razloga ne želite ili ne možete koristiti maslac, ne brinite. Jer u pitanju recepata, uvijek možemo razlikovati neobične sastojke kako bismo napravili ista jela i za cijelu porodicu. Zato ako želite znati kako napraviti glazuru od sira bez maslaca, pokazujemo vam.

Sastojci

  • 250 gr. krem sir
  • 350 ml. vrhnje za šlag
  • 200 gr šećera
  • kašičica vanilije

Priprema

Glazura za biskvit

Kremu ćete morati umutiti sa šećerom i vanilijom. Uvijek imajte na umu da što je krema hladnija, to bolji rezultat neće biti za recept. Kad se dobro integriraju, vrijeme je da dodate krem ​​sir. Opet ćete morati nastaviti tući dok ne dobijete znak a   prilično kremaste konzistencije. To je tako jednostavno i bez maslaca! U ovom smo se slučaju odlučili za šlag ili poznat i kao mlečna krema.

S druge strane, ako mu želite dati malo intenzivniji okus sira, možete dodati 250 gr. od mascarpone sir, pored istih sastojaka koje smo gore spomenuli. Ako vam ostane, možete ga čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru. Bez sumnje, to je još jedna najukusnija opcija za ljubitelje sira. Sada možete, i jednim i drugim receptom, ukrasiti svoje kolače ili napraviti najukusnije punjenje za svoje torte. Sigurno ćete uspjeti!

Ako vam se svidio, evo još jednog recepta za tortu od sira s mrkvom i slaninom:

Vezani članak:
Torta od mrkve i sira, izvrsna kombinacija okusa

Više informacija o receptu

Torta od mrkve sa glazurom od sira

Vrijeme pripreme

Vrijeme kuhanja

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 390

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

9 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Lupita rekao je

    Volio bih da daju mjere u 1 šalici 1/2 šalice itd. Itd. Ljudima koji nemaju vagu, kolač od mrkve je jedan od najdražih, hvala

  2.   Carmen rekao je

    Hvala puno! Upravo sam napravila tortu i bila je vrlo ukusna.

    1.    Maria vazquez rekao je

      Drago mi je da ti se svidjela Carmen!

    2.    Soop rekao je

      Pozdrav .. sat vremena nije predugo da napravim ovu tortu? Hvala unaprijed

      1.    Maria vazquez rekao je

        Svaka pećnica je različita, ali ako ste navikli da je koristite, svoju vjerovatno dobro znate. Na primjer, kod mog, koji je starac, uvijek treba 10-15 minuta više nego što recepti koje čitam pokazuju. Ili to ili moram povisiti temperaturu. Idealno je uvijek nadgledati nakon 35 minuta.

  3.   Diego rekao je

    Ova torta je postigla veliki uspjeh. Ovo je ukusno, sočno i s okusom. Hvala vam puno na receptu. Sve najbolje

    1.    Maria vazquez rekao je

      Hvala Diego. Drago mi je da ti se svidjelo. To mi je jedan od najdražih i relativno je lako to učiniti.

  4.   Maria fernandez rekao je

    Kako pripremiti glazuru od krem ​​sira!

  5.   lilian rekao je

    hvala vam na ovom ukusnom receptu, svi me volite