Torta od breskve i kondenzirano mlijeko

Za ovaj vikend želio sam pripremiti a torta koja me puno podsjeća na djetinjstvo, jer je to moja mama radila više puta. Ovo može biti sjajan prijedlog za bilo koji rođendan djece ili čak odraslih.

El breskva je vrlo bogata i svježa za ovo doba godine. Tako napravimo prekrasan recept za samo pola sata i tako možemo djeci predstaviti voće na upečatljiv način zahvaljujući svojoj boji i pomiješanosti s ostalim sastojcima.

Sastojci

• Keksi Soletilla.
• 5-6 breskvi u sirupu.
• 3 žumanjka.
• 1 mala konzerva kondenzovanog mlijeka.
• Uobičajeno mlijeko.
• 3 kašike šećera

Priprema

Prvo ćemo napraviti crema naše torte. Da bismo to učinili, u tepsiju ćemo staviti 3 žumanjka, konzervu kondenzovanog mlijeka i istu količinu normalnog mlijeka. Pustit ćemo ga da krčka bez prestanka miješanja dok se ne zgusne. Neka se ohladi.

Posle breskve ćemo u sirupu narezati na male kockice da zatim napunimo našu tortu. Što su komadići breskve manji, to će ih djeca bolje unijeti.

Nadalje, s druge strane, sa 3 bjelanjka koja su nam ostala, umutit ćemo vrhnje. S električnim ili ručnim šipkama dobro ćemo ih sastaviti, a kad će pasti snijeg, dodamo šećer i nastavljamo sa sastavljanjem dok ne dobijemo bezu koja ostaje zašiljena pri podizanju šipke.

Zatim na dubokoj posudi za pečenje sastavićemo tortu. Na dno ćemo staviti tanki sloj kreme, na vrh ćemo staviti kolače soletilla prethodno natopljene mlijekom ili bilo kojim likerom i na vrh kolača još jedan krem ​​krem, tako dok ne završimo sa svime.

Na kraju ćemo staviti bijele na vrh torte, dobro ćemo ga oblikovati i uvesti u pećnicu, već zagrijanu, oko 3-4 minuta na 180º dok ne vidimo da je vrh zapečen.

Više informacija o receptu