U receptima za kuhanje često vas potičemo na to domaće pecivo. Oni koji uživaju jesti slatkiše, mogu se stoga prepustiti svjesni sastojaka od kojih se priprema. A za početak, poput kolača ova šargarepa oni su uvijek izvrstan izbor
Kekse je jednostavno napraviti, svatko ih može napraviti! Za ovu kolač od šargarepe i zobi Trebat će vam samo zdjela i ručni mikser. I naravno, pećnica s pravom temperaturom da se kolač digne i stegne. Imate li sve što je potrebno za početak?
Ova torta je odličan izbor za doručak ili međuobrok. To je vrlo nježna i blago vlažna torta čiji su glavni sastojci zob, bademi i mrkva. Takođe nosite a velika količina šećera, pa se ne preporučuje za čestu konzumaciju niti za djecu mlađu od 2 godine koja ne žele da se naviknu na ukusnost šećera.
- 150 g. zobene pahuljice
- 80 g. mljeveni bademi
- prstohvat soli
- Kašičica cimeta
- 8 g. kemijski kvasac (pola vrećice)
- 3 jaja L
- 100 g. panela
- 180 g. naribana šargarepa
- 100 ml ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 80 ml. sok od narandže
- U zdjeli miješamo zob, mljeveni bademi, kvasac, sol i cimet.
- U drugoj posudi pobijedili smo Bain-Marie panela i jaja, dok smjesa ne udvostruči volumen i postane pahuljasta.
- Dodamo ovom miksu naribana šargarepa, ulje i sok od naranče, jedan po jedan, tukući nakon svakog dodavanja.
- Zatim postepeno dodajte mješavinu zobenih pahuljica i badema, miješanje nježnim pokretima i kovertiranje.
- Nakon što se sastojci dobro sjedine, ulijte smjesu u posudu kalup obložen masnim papirom, lagano je tapkajući po ploči kako biste uklonili mjehuriće zraka.
- Zatim odnesemo kalup u rernu zagrejanu na 180º i pečemo 50 minuta ili dok čačkalicom ne kliknete u središte, izlazi čisto.
- Na kraju izvadimo kalup iz pećnice i pustimo da se ugrije 10 minuta prije odmotan na rešetki tako da se završi hlađenje.