Kokosov orah, jednostavan desert, brzo i vrlo dobro, idealno za desert nakon dobrog obroka.
Flan je visoko cijenjena poslastica, koja je ne voli. U svim kućama imaju svoj omiljeni flan, jer se može napraviti na više načina i ukusa.
Ovaj put vam donosim vrlo bogat kokosov orah i kondenzovano mleko, kokos daje vrlo ugodan okus i teksturu koja vam se jako sviđa.
Kokosov orah i kondenzovano mleko
Autor: montse
Tip recepta: Desert
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 ml. punomasno ili kokosovo mlijeko
- 300 gr. kondenzovano mleko
- 3 jaja
- 100 gr. ribani kokos
- 1 teglica tečne karamele
Priprema
- Da bismo pripremili kondenzirano mlijeko i kokosov orah, počet ćemo stavljanjem pećnice na zagrijavanje, uzeti ćemo pladanj veći od kalupa u koji smo stavili flan, dodaćemo oko 2 prsta vode, stavimo u pećnicu da je zagrejano na 180ºC.
- Uzimamo kalup za flanu, podlogu prekrivamo tekućom karamelom, možemo je napraviti kod kuće ili kupiti već pripremljenu. Rezervirali smo.
- U posudu stavimo jaja i mlijeko, istučemo i promiješamo.
- Dodajte kondenzovano mleko i dobro izmešajte.
- U prethodnu smešu dodajte deo naribanog kokosa. Mi miješamo.
- Svu smjesu ulijemo u kalup gdje imamo karamelu, na vrh rasporedimo ostatak naribanog kokosa, stavimo kalup za flan na pleh koji imamo s vodom, tako da se kuha u tavi marie.
- Ostavljamo ga dok se flan ne skuha, oko 40 minuta ili dok probušen u sredini ne izađe suh. Vrijeme izrade ovisit će o pećnici.
- Kad je, izvadimo je, pustimo da se ohladi. Otklopite i poslužite s malo više naribanog kokosa, ako želite.