kobasice sa pečenim krompirom, jednostavno, ekonomično i kompletno jelo. Veoma bogat za pripremu obroka koji će se svidjeti svima. Pečeni krompir je veoma mekan i ukusan uz kobasice.
Recept koji mi se jako dopada zbog toga što se brzo priprema, idealan za one dane kada trčimo i ne jedemo loše zbog toga. Jelo koje podseća na čorba od krompira, budući da zajedno kuvamo krompir sa kobasicama.
Tanjir kobasica sa pečenim krompirom koji možemo pripremati iz dana u dan i jednako je dobar.
Kobasice sa pečenim krompirom
Autor: montse
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 12 kobasica
- 1 velika glava luka
- 3-4 krompira
- 200 ml. bijelo vino
- 1 čaša vode, čorbe ili vode sa kockom bujona
- Ulje
- Pepper
- so
Priprema
- Za pripremu kobasica sa pečenim krompirom, počećemo tako što ćemo krompir oguliti, iseći na tanke ploške, oguliti i narezati luk na žilene trakice. S druge strane stavimo tiganj i zapečemo kobasice izvana.
- Stavite veću tepsiju ili tepsiju sa dobrom mlazom ulja, dodajte krompir i luk, posolite i ostavite da se kuva dok ne porumeni.
- Kada krompir i luk omekšaju, dodajte kobasice, dodajte čašu belog vina, ostavite da se stisne par minuta.
- Zatim dodajte čorbu ili čašu vode sami ili sa kockom bujona. Ostavite da se kuva 10-15 minuta, dodajte malo bibera.
- Kada ovo vrijeme prođe, probamo soli, po potrebi ispravimo. Ako imate veoma lagan sos, u njega izgnječite malo krompira. I spreman.
- Već imamo ukusan gulaš od kobasica sa krompirom.