Longaniza u vinskom sosu

Kobasica je hrana za koju možete puno izvući iz toga, jer vam omogućava kombiniranje s bilo kojom drugom hranom. Vrlo je svestran, a takođe se i vrlo brzo kuha.

Stoga vam danas predstavljam ove kobasice u vinskom umaku, koje nisam napravio više od 20 minuta, ništa više, odnosno brz i jednostavan recept, za one dane kada smo najzaposleniji.

Sastojci

• Kobasica.
• 1 češanj češnjaka.
• 1/2 luka.
• 1/2 čaše pileće juhe.
• 1/2 čaše bijelog vina.
• Maslinovo ulje
• 1/2 tablete avecrema.

Priprema

Prvo ćemo laminirati češnjak i sitno nasjeckati luk. Ovi, poširati ćemo u šerpi zajedno s malo maslinovog ulja.

Dok se luk i češnjak poširaju, idemo označavanje kobasica u posebnoj tavi. Moraju imati meku vatru, kako se ne bi opekli.

Zatim ćemo dodati poširani luk sa češnjakom u istu tavu kao i kobasice, i mi ćemo dobro promiješati tako da vežu okuse.

Na kraju ćemo dodati bijelo vino, a kada alkohol ispari, dodati ćemo pileću juhu zajedno s pola tablete avecrema. Otići ćemo prokuhati oko 5-8 minuta a okus ćemo ispraviti ako je potrebno.

Više informacija - Longaniza i pizza sa krompirom

Više informacija o receptu