Ovo Recept za grah u eschabecheu Opskrbljuje vas vitaminima A, C i željezom, mahunarke su izvor vlakana, ukiseljeni grah može biti vrlo koristan u vrijeme ugriza, dati sofisticirani dodir vašim salatama uz meso i kolače ili tjesteninu.
Uzmite ih u obzir u sljedećem receptu.
Sastojak
- ½ kilograma bijelog graha, po mogućnosti maslačnog
- 1 zdenac kafe sa repicom ili maslinovim uljem
- 6 kašičica peršina
- 3 kašičice belog luka
- ½ kašičica ljute paprike
- 3 kašičice origana
- ½ kašičica slatke paprike
- Izađite po svom ukusu
Procedura
Grah namočite preko noći, ujutro ga ocijedite i stavite u lonac s puno kipuće vode i soli, nakon što omekša, izvadite vodu i pustite da se ugrije, stavite u hladnjak na 1 sat do 1 sat ½ cool.
Pripremite marinadu, u posudu stavite maslinovo ulje, prstohvat soli, peršin, mljeveni češnjak vrlo sitan bez kože, origano, slatku papriku, ljutu papriku, sve promiješajte i rezervirajte u poklopljenoj tegli za 1 sat. sat u frižideru.
Grah pomiješajte s marinadom i stavite preparat u staklenke, te ga ostavite u hladnjaku još sat vremena.
Izvrsni i vrlo jednostavni recepti !!!!!!!!!!!
Nastavi, nastavit ću te čitati i primati savjete.
A pozdrav.
Aurelia