La recept ovo što vam danas donosim je potpuno slatko zanatlijski i tradicionalni. Riječ je o kiflice od anisa. Ko nije vidio majku ili baku kako kuhaju kiflice od anisa koje su napravili sami?
Za napraviti je vrlo jednostavan recept, morate samo slijediti korake jedan po jedan i ne preskočiti nijedan sastojak. Pripazite na podatke!
Kiflice od anisa
Neke kiflice od anisa tipičan su recept za dolazak jeseni, na Uskrs ili Božić. Sjajni su uz ukusnu kafu!
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Desert
Servisi: + 10
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8 jaja
- ½ kg šećera
- 3 vrećice kvasca
- Vanilija
- ½ čaša anisa
- Korica od 3 limuna
- Brašno
- 24 kašike maslinovog ulja
Priprema
- Uzmemo posudu i prvo dodamo bjelance, koje ćemo dobro pobijediti ostavljajući ih do snijega. Zatim dodamo šećer i ponovo tučemo.
- Sljedeće će biti uzeti jedan po jedan ostatak sastojaka: kvasac, vanilija, anis, 24 kašike maslinovog ulja, korica limuna i brašno.
- u brašno Ne možemo dati tačno mjerenje jer je onoliko koliko je masa potrebna. Tijesto će biti savršeno za izradu krafni kad nam se zalijepi za prste.
- Sledeći korak će biti napravite krafne i pržite ih na vrućem ulju (suncokretovo ulje). Jednom prženi prolazimo ih šećer i spremno! Neka se ohlade i jedu.
Notas
Ako vam se sviđa cimet možete dodati malo šećera. Oni će također biti vrlo dobri na ovaj način.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 120
Dobro je da ne date tačno brašno, ali barem daje približnu ocjenu, jer nemamo previše pojma da možemo znati kuda idemo više ili manje. -Hvala.
Pozdrav Yolanda ... Otprilike između 500 i 600 grama brašna. Tijesto će biti idealno kad vidite da kada pokušate napraviti krafne, malo vam se zalijepe na prste. Zahvaljujući tebi!