Volim kuhati kolače i kifle. Možda je to zbog njihove jednostavnosti ili zato što mi je uvijek fascinantno gledati ih kako rastu u pećnici. Takođe nude brojne mogućnosti u pogledu ukusa i mogućih kombinacija. Ove kifli sa džemom šljive su svježe iz pećnice.
Napravljeni od jednostavnih sastojaka, ovi muffini imaju miris limuna i srce pekmeza od šljiva koje ih čini sočnijima. Džem od šljiva možete naravno zamijeniti drugim koji vam se najviše sviđa! Umjesto limete možete dodati i sok od narandže i koricu ... radi se o pokušajima i eksperimentima.
Mafini sa džemom od šljiva
Ove magdelane s mirisom limuna sa srcem pekmeza od šljiva čine odličan doručak za cijelu porodicu.
Autor: Maria vazquez
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Doručak
Servisi: 14
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 jaja
- 150 g. šećera
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašika limunove korice
- 60 g. omekšali maslac
- 1 prirodni jogurt
- 240 g. Od brašna,
- 1 vrećica kvasca
- 200 ml. mlijeko
- Džem od šljiva
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200ºC.
- Tukli smo jaja sa šećerom električnim šipkama dok ne postanu pahuljasti.
- Dodamo limunov sok i zest i miješajte na maloj brzini dok se ne integriraju.
- Dodamo maslac i miješajte laganom brzinom.
- Zatim dodamo prirodni jogurt i promiješamo.
- Prosijimo brašno zajedno s kvascem i dodajte smjesu u tijesto, izmjenjujući je s mlijekom. Pomiješajte obarajućim pokretima, silikonskom lopaticom ili drvenom kašikom.
- U metalne kalupe uvodimo papirnate kalupe za muffine.
- Tijesto sipamo u kalupe do punjenja tri četvrtine njegovog kapaciteta.
- Dalje, stavimo kašičicu džem u sredini svakog kolača.
- Stavili smo u pećnicu i pečemo 15 minuta otprilike ili dok muffini lagano ne porumene.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 352