Kolačići od naranče i čokolade. Pravljenje kolačića je veoma jednostavno i brzo se prave, deca ih obožavaju. Rezultat je odličan, napravila sam nekoliko da probam, a morala sam napraviti još, jako su nam se svidjeli, odlični su za doručak ili užinu.
Kolačići od naranče i čokolade
Autor: montse
Tip recepta: slatkiši
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 gr. Od brašna
- 100 gr. puter na sobnoj temperaturi
- Sok od pola narandže
- Kora pomorandže
- 1 jaje
- 125 gr. šećera
- 1 kašičica kvasca
- Šećer u prahu
- Čokoladni čips
Priprema
- Da bismo napravili kolačiće od narandže i čokolade, počećemo tako što ćemo staviti puter i šećer u zdjelu, dobro umutiti dok ne dobijemo vrlo kremastu smjesu. Zatim dodajte jaje i izmiksajte.
- S druge strane narendajte narandžu i iscijedite sok od polovine narandže. Dodajte u smjesu i dobro promiješajte dok se sve dobro ne sjedini.
- U brašno dodajemo kvasac, ovo ćemo malo po malo u prethodnu smjesu, malo po malo miješati i dobro sjediniti.
- Trebalo bi biti konzistentno tijesto, ali malo ljepljivo, s kojim se još uvijek ne može dobro rukovati. Ako je presvijetlo, dodajte još brašna. U tijesto dodajte komadiće čokolade. Testo ostavimo u posudi i stavimo u frižider na 30 minuta da poprimi konzistenciju.
- Uključujemo rernu na 180ºC da se zagreva gore-dole. Uzimamo tepsiju, stavljamo list papira za pečenje. Testo za kolače vadimo i formiramo loptice koje stavljamo na pleh malo razmaknute jednu od druge.
- Stavimo u rernu i pustimo da se peče oko 10-12 minuta, zavisi od debljine kolačića ili kada vidimo da je oko zlatnog kolačića već je gotovo. Kada ga dodirnete, spolja je tvrd, a iznutra mekan. Ne ostavljajte ga predugo u rerni ili će postati tvrdo.
- Izvadite kolačiće iz rerne, ostavite da se ohlade i spremne.