Kari od slanutka i špinata

kari od slanutka i špinata

Zdravo lijepa!

Priznajem, pao sam na mene ovisnost o začinima. Dakle, s obzirom da se danas jako bavim 'dijeljenjem živi', zagrijavamo se bez potrebe da napuštamo kuhinju s ovim ukusnim receptom curry od slanutka i špinata, un vegansko jelo pogodan za sve želuce. Kao i uvijek, verzija koju ćemo pripremiti dizajnirana je za skromne džepove i kuhinje u žurbi. Opušteni puritani od mesa, ovaj će recept zapanjiti i vas. Ako ne možete ne dodati meso ovom receptu, budi miran i stavite u lonac ono što vam se najviše sviđa.

Opet curry? (pitaćete). Upravu si. Oni koji redovno čitate ovaj blog znaju da obično dijelim s vama recepte koji uključuju neke od onih tipiziranih kao hrana protiv raka. Pa, ako ste napravili domaću zadaću, znaćete da kurkuma (esencijalni začin u curryju) je do danas najtipičnija hrana koja je tipična. Kurkumin, antitumorski princip u kurkumi, sposoban je inhibirati rast mnogih vrsta tumorske ćelije (jajnici, dojke, debelo crijevo, jetra, pluća, gušterača, želudac, mokraćni mjehur itd.).


Osim što usporava napredovanje metastaza, indukuje autolizu tumorskih ćelija (samoubistvo ćelija karcinoma), smanjuje peritumoralnu upalu, inhibira faktor NF-kappaB, koji štiti tumorske stanice od mehanizama našeg imunološkog sistema da eliminirati ga.

Idealno bi bilo konzumirati barem 5 grama kurkume dnevno (pola kašičice kave), ali da bi se apsorbirala na razini crijeva, mora se pomiješati s prstohvatom crnog bibera i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Postoji mnogo sorti curryja koliko ima dana u kalendaru, da, ako osjećate nezadrživi instinkt da oslobodite svoju kreativnu slobodu i dodate još neki sastojak (kokosovo mlijeko, orasi, grožđice, juka, bundeva ...) prepustite se sebi.

#bonprofit

Kari od slanutka i špinata
Za ukuse, kari. Danas vam donosim najviše čednih i najkatoličnijih indijskih bujona sa ovom vuretom od slanutka i špinata. Veganska poslastica pogodna za svu publiku.

Autor:
Kuhinja: Moderna
Tip recepta: Supe
Servisi: 2-3

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 1 lonac kuhanog slanutka
  • 1 konzerva cijelog paradajza oguljena
  • 2 šake špinata
  • 2 mrkve
  • 1 cebolla
  • 1 zelena paprika
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica cury
  • splav
  • biber
  • 1 čaša integralnog pirinča

Priprema
  1. Stavili smo litar i po vode da prokuha kako bismo skuhali smeđu rižu. Dobro pročitajte upute za ovu rižu jer se kuhanje razlikuje od bijele riže.
  2. U međuvremenu, u velikoj tavi poširajte prethodno oprani i ožuljeni luk.
  3. Dodamo šargarepu narezanu na kriške i papriku nasjeckanu u julienneu.
  4. Pospite sve začine navedene u odjeljku sa sastojcima i promiješajte da integrirate sokove.
  5. Usitnite paradajz iz konzerve i dodajte u tavu.
  6. Dodajte prstohvat soli i papra.
  7. Miješamo i pustimo da kuha 5 minuta.
  8. Otvorimo lonac slanutka, ocijedimo i dodamo u tavu.
  9. Miješamo i pustimo da kuha 10 minuta.
  10. Dodamo 2 šake špinata. Miješamo i pustimo da kuha još 2 minute.
  11. Testirali smo tačku soli i kiselosti. Ako je umak previše kiseo, možete dodati pola kašičice mljevenog cimeta.
  12. Isključujemo vatru i rezerviramo dok smeđa riža ne završi kuhanje.
  13. Ocijedimo rižu i tanjur.

Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 390

 

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.