Leđa sa karameliziranim lukom

Leđa sa karameliziranim lukom

Jedno od najukusnijih vrsta mesa, a ujedno i prikladnije za sve vrste umaka, je svinjetina, bez sumnje. Danas vam ovom prilikom donosimo recept za reza sa karameliziranim lukom. Vrlo je jednostavno napraviti i nešto vrlo dobro u tome je što je napravljeno od sastojaka koje obično imamo kod kuće.

Ako želite znati kako smo napravili ovu ribicu s karameliziranim lukom, nastavite čitati u nastavku i saznajte kako o sastojcima, tako i korak po korak njegove pripreme.

Leđa sa karameliziranim lukom
Ova fila s karameliziranim lukom jednostavno je jelo s malo sastojaka, ali nema na čemu zavidjeti ostalim složenijim i skupljim jelima.

Autor:
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 1 svinjska reza, narezana
  • 1 velika glava luka
  • rakija
  • Miel
  • Šećer od trske
  • Crni biber
  • Maslinovo ulje
  • so

Priprema
  1. U tavu stavimo dobar mlaz maslinovog ulja koji ćemo zagrijavati na jakoj vatri. U međuvremenu, mi idemo rezanje reza, ni vrlo tanka ni vrlo gusta, a hoćemo začin.
  2. Sljedeći korak je bacanje tog narezanog rezanca natrag u tavu kada se ulje dovoljno zagrije. Želimo da to bude iznutra, ali sočno iznutra, pa ćemo ga preliti vrućim uljem, a nakon što završi i porumeni izvana, smanjit ćemo vatru na pola.
  3. Dok se reže, u mali lonac dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja i luk dobro oljušten i tanko narezan. Pričekat ćemo da se pošira, a zatim dodati pola žlice trsnog šećera, drugu ružmarinovog meda i pola čaše rakije. Dobro promiješamo, tako da se svi sastojci vežu i kada počne da se zgušnjava, ostavljamo sa strane.
  4. Jedino što bi preostalo bilo bi dodati ovaj umak u slabinju kada je gotovo i to je to. Jesti!

Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 450

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   lilian rekao je

    Volim sve što je gorko slatko, isprobat ću ovaj recept