Vrt je ove sezone velikodušan s tikvicama, tako da nema tjedna u kojem ne napravimo dva ili tri recepta s ovim sastojkom: krema od tikvica i sira, trake od jaja sa tikvicama ili kajgana sa pečurkama i tikvicama, između ostalog. Jednostavna jela s lokalnim proizvodima, što biste više mogli potražiti?
Kajgana sa pečurkama i tikvicama može se poslužiti kao drugo jelo za ručak ili kao pojedinačno jelo za večeru. u pratnji malo paprike prženo zelje, kao što smo to učinili u ovom slučaju. Izrada ovog recepta neće vam trebati više od 25 minuta, a na stolu ćete imati lagano i zdravo jelo.
Kajgana sa pečurkama i tikvicama
Ova kajgana s gljivama i tikvicama jednostavno je i brzo jelo za pripremu, ujedno i lagano i zdravo.
Autor: Marija
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Povrće
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 mala tikvica
- 12 gljive
- 2 XL jaja
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- so
- Pepper
Priprema
- Tikvice dobro očistimo i narezati na tanke kriške. Zatim smo svaki list izrezali na četvrtine.
- Gljive očistimo, dobro osušimo i prepolovili smo uzdužno. Zatim svaku polovicu narežemo na ne pretanke kriške.
- U tavu stavimo kapljicu ulja i dinstati pečurke i tikvice dok ne omekšaju i začinite solju i paprom.
- Tukli smo jaja sa malo soli i ulijte ih u tavu.
- Maknemo posudu s vatre i uklanjamo njegov sadržaj sve dok se jaje napola ne postavi. Za to će biti dovoljna zaostala toplota.
- Služimo toplo.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 90