Umak od jogurta, savršena pratnja
Ponekad nam je dosadno s istim umakom od majoneze koji prati jela ili recepte. Zbog toga sam se danas odlučio za pripremu umaka od jogurta domaće, jedan vrlo tipičan sos u kebaku.
Ovaj umak može pratiti meso, ribu, hamburgere itd. To što je tako jednostavno i brzo učiniti, može biti veliki improvizacijski trijumf kad dođu neočekivani prijatelji i ostanemo bez alternativnih umaka.
Sastojci
- 3 režnja češnjaka
- 1 prirodni jogurt.
- Sjeckani peršin.
- Mljeveni crni biber
- 1 kašika majoneze.
- Sok od pola limuna.
- 2 male kašike šećera.
Priprema
Prvo ćemo staviti prirodni jogurt i kašika majoneze. Dobro ćemo miješati štap dok ne dobijemo neku vrstu kreme.
Zatim ćemo sjeckati 3 češnja belog luka i mi ćemo ga dodati u smjesu. Ovaj se korak može izvesti malterom ili mašinom za guljenje češnjaka, što rezultira time da ne biste trebali primijetiti velike komade bijelog luka.
Tada ćemo dodati sve začini, šećer i limun, na takav način dok se ne postigne željeni ukus. Zbog toga, malo po malo, testirati i ispraviti.
Više informacija - Veluti sos, bogati sos koji zamjenjuje česti bešamel sos
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 146
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.