Jednostavni recept koji ćemo pripremiti posebno je pogodan za sve one koji boluju od celijakije i iz tog razloga nije potrebno prestati se lišavati kušanja slasnog biskvita s medom u vrijeme čaja.
Sastojci:
1 šolja pirinčanog brašna
1/2 šolje kukuruznog škroba
3 velika jaja
5 žlice meda
1 kašičica sode bikarbone
esencija vanile, nekoliko kapi
Priprema:
Prvo morate pomiješati pirinčano brašno, kukuruzni škrob i bikarbonat u posudi i prosijati ih, a u drugoj zdjeli umutiti jaja vrlo dobro zajedno s medom i esencijom vanilije.
Dalje dodajte mešavinu brašna u razmućena jaja mekim i obavijajućim pokretima da pripravak ne padne. Kalup za torte namažite s malo ulja i pospite ga brašnom bez glutena i prelijte sav preparat. Tortu kuhajte u umjerenoj pećnici otprilike 20 do 25 minuta. Jednom kuvano, pustite da se ohladi prije odljepljivanja i konzumiranja.