Koliko su bogati pirei i koliko su korisni. Oni su fantastičan alat za jesti ostatke iz prethodnih dana na drugačiji način ili iskoristiti hranu koja će uskoro propasti. Zar se ne slažete? Kod kuće pripremamo svaki tjedan neke i biti pire od kupusa bio je jedan od posljednjih.
Ovaj pire je jednostavno i zdravo. Možete ga poslužiti sa salatom za laganu večeru ili kao prvo jelo za ručak. To je također odličan način za one koji više ne žele jesti povrće, i to s većom željom. Ne mogu vam osigurati uspjeh, ali pokušajem ne gubite ništa.
u krumpir i začini Pomažu da njegov okus omekša, a to je ono što može pomoći da se uvede i u prehranu mališana. Možete čak dodati i malo sira na vrh kako biste ga učinili privlačnijim, kreativnost na snazi! Da počnemo kuhati?
Recept
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 bijeli luk, mljeveni
- 2 poriluk, mljeveni
- 3 mrkve, oguljene i nasjeckane
- 4 krompira, iseći na komade
- 1 kupus, julienned
- ½ kašičica kurkume
- prstohvat soli
- Prstohvat crnog bibera
- Voda ili juha od povrća
- Stavili smo ulje u lonac i pirjajte luk četiri minute, dok ne dobije boju.
- Posle ugrađujemo poriluk i mrkvu i pirjajte još par minuta, dok poriluk ne omekša.
- Onda dodamo krompir i kupus. Pomiješajte i pržite par minuta.
- Dodamo sol i začine, sipamo juhu da pokrijemo krompir i kuhajte 20 minuta dok ne omekša.
- Slomili smo celinu i poslužujemo vrući pire od kupusa.