Janjetina sa provansalskim biljem

Janjetina sa provansalskim biljem

Janjetina je vrlo posebno meso. Njegov je okus vrlo karakterističan, a ima i onih koji to jako vole i kojima se nikako ne sviđa. Ako su vaša porodica ili gosti strastveni prema janjetini, svidjet će im se ovaj recept jagnjetina sa provansalskim biljem. Ima malo posla, a potrebno je vrlo malo sastojaka.

To je recept koji, ovisno o tome s kojim jelom kombiniramo, može poslužiti i za normalan dan i za neki posebniji dan. Kod mene je to bio dio novogodišnje večere, na primjer.

Janjetina sa provansalskim biljem
Ovu janjetinu s provansalskim biljem izuzetno je jednostavno napraviti, a potrebno je i vrlo malo sastojaka

Autor:
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Carnes
Servisi: 6-8

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 2 jagnjeća kraka
  • Rakija od 200 ml
  • 1 kokošja bujonska kocka
  • 250 ml vode
  • 5-6 srednjih krumpira
  • Provansalsko bilje
  • Crni biber
  • so
  • Maslinovo ulje

Priprema
  1. Jednom kada meso janjetine postane savršeno čisto i uz odgovarajući dodir soli i crnog bibera, stavimo ga na tanjur s malo maslinovog ulja.
  2. Gore Dodati ćemo rakiju, vodu, tabletu avecren i provansalsko bilje. Potonji će mu dati taj poseban dodir.
  3. U drugu tepsiju dodati ćemo malo maslinovog ulja, a krompir ćemo staviti na kriške, dodajući malo fine soli i provansalskog bilja na vrh.
  4. Stavit ćemo oba pleha u pećnicu, vodeći računa o krompiru, što će biti učinjeno prije mesa. Stavili smo rerna na 200 ºC. Mesu će trebati oko sat i pol da se skuha, a krompir će biti spreman za vađenje nakon 30 minuta.
  5. Uzeti prednost!

Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 550

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.