Recepti u kojima je jagnjeće meso glavni sastojak jednako su "voljeni" kao i "odbijeni". Zašto to kažemo? Jer to je meso vrlo posebnog okusa koje ili volite puno ili vam se uopće ne sviđa.
U mojoj kući imamo sreću da se gotovo svima sviđa i to je bio naš obrok proteklog vikenda. Ne treba vam puno sastojaka i gotovo je za kratko vrijeme. Recimo da je to tipičan obrok koji dobro ide za nedjeljni ručak, u kojem se može uživati u društvu cijele porodice.
Ako sam vas dovoljno motivirao da kušate ovo ukusno jelo, nastavite čitati naše #prescription de jagnjetina sa paprom i krompirom.
Janjetina sa paprom i krompirom
Janjetina s paprom i krumpirom idealno je jelo za uživanje s cijelom porodicom. Provedite to u praksi sljedećeg vikenda i recite mi da li vam se svidjelo.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4-5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 jagnjeća kraka
- 3 srednja / velika krompira
- 1 cebolla
- Crni biber
- Majčina dušica
- 200 ml bijelog vina
- so
- Maslinovo ulje
- Voda
Priprema
- U a ploča pećnice, posuli smo dno sa malo sprej od maslinovog ulja. Ako ga nemate u ovom formatu, dodajte nekoliko kapi i rasporedite ga upijajućom salvetom.
- Dalje ćemo staviti narezani i oguljeni krompir, sa malo splav iznad i crni biber.
- Povrh toga stavit ćemo jagnjeće noge (u ovom slučaju bilo ih je 4), a iznad njih ćemo dodati bijelo vino. Dalje ćemo dodati malo soli, crnog bibera i timijan o njima.
- Posljednje što ćemo dodati malo vode na tacnu, otprilike 150 ml. Posljednji dodir je da krompir izađe nježniji i sočniji.
- Ostavite sve u pećnici na temperaturi od 220 ºC tokom 20-25 minuta, ovisno o tome da li volite da je vaše meso nedovoljno kuhano ili dobro kuhano.
- I spremno! Jelo pripremljeno po ukusu ...
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 550