Buon giorno a tutti! Da li vam se sviđa Italijanska kuhinja? Nadam se jer danas vam donosim jedan tjestenina salata vrlo jednostavno i svježe, sa paradajz i bosiljak. Kada tražim recepte iz drugih zemalja, volim to raditi na njihovom jeziku i vidio sam ovaj recept na internetu moj cucino, kojem možete pristupiti ako ga želite vidjeti na izvornom jeziku. A onima od vas kojima je lakše pročitati recept na španskom nego na talijanskom jeziku, odmah ću vam reći o tome!
Stepen teškoće: Vrlo jednostavno
Vrijeme pripreme: 15 minuta (+ vrijeme odmora po želji)
Sastojci za 4 osoba:
- pasta po ukusu (u mom slučaju spirale)
- 3 paradajz
- 15 listova bosiljak (ona stavlja 20)
- 1 zub ajo
- 2 ili 3 kašike maslinovo ulje
- so
Razrada:
Paradajz dobro operite i prokuhajte nekoliko minuta, dok lako ne uklonite kožicu (ali pričekajte da se ohladi i izgori).
Jednom oguljene, narežite ih na sitne komade i ostavite sa strane. S druge strane, on melje Listovi bosiljka s njim ajo, el maslinovo ulje I to splav. Dodajte sve u paradajz i dobro promiješajte, pustite da odstoji najmanje pola sata.
Kad prođe vrijeme, skuhajte tjesteninu prema uputama proizvođača (iako jednog dana moram objasniti kako to rade u Italiji, ne lijepi se za njih!) I dodajte je u prethodnu smjesu. Spremno za posluživanje! Već imate svoje salata od tjestenine od bosiljka pripremljen.
U vrijeme posluživanja ...
Kod kuće ga jedemo kao jedno jelo i svi ga tako volimo, ali mogao bi se poslužiti kao prvo jelo ili kao prilog malo ribe, piletine itd.
Prijedlozi za recepte:
Možete dodati još sastojaka, moje omiljene opcije su kuhana jaja ili masline, iako naravno možete dodati ono što najviše volite.
Najbolji…
Nakon što je tjestenina začinjena, ostavite je u hladnjaku najmanje 20 minuta. Aroma i okus svih njenih sastojaka impregnirat će se u tjestenini i iako je tjestenina salata Vrlo jednostavan i sa malo sastojaka ostat će među vašim omiljenim.