Humus
Humus je međunarodno poznati arapski recept. Napravljen je od kuhanog slanutka, ali ako ne volite mahunarke, ne brinite, humus ima začine poput limuna, bijelog luka, kima ... tako da baš nema ukus poput slanutka. Kao poseban sastojak ima Tahin ili Tahina tjesteninu, sezamovu pastu koju možete pronaći u trgovinama zdrave hrane ili organskim trgovinama i koja ima ukusnu aromu kikirikija. To je predjelo koje je namazano na kruhu ukusno i koje svi vole.
To je vrlo jednostavno jer sve što morate učiniti je mljeti sve sastojke u isto vrijeme, tako da nema izgovora. Ako ga nikada niste jeli, sada je vrijeme da započnete s izradom recepta, obećavam vam da će vam se svidjeti.
- 400 gr kuvanog slanutka
- 2 kašike Tahini paste
- 1 češanj belog luka
- ½ limun
- 5-6 kašika vode od slanutka.
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 prstohvat kima
- 1 prstohvat slatke paprike
- splav
- Da bismo napravili ovaj recept, potreban nam je samo procesor hrane koji će sve spojiti.
- U čašu brusilice stavimo skuhani slanutak, očišćeni češnjak, limunov sok, Tahinu pastu, maslinovo ulje, kim i sol
- Sve zajedno sameljemo i dodajemo žlice vode jednu po jednu dok ne dobijemo gustu, ali mazivu teksturu. Trebalo mi je 6 kašika vode.
- Nakon što pripremimo humus, stavimo ga u posudu koju ćemo poslužiti, dodamo kapljicu maslinovog ulja i posipamo slatkom paprikom.
- Sada namažite kruh i uživajte.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.