Punjena jaja To je recept u kojem u svakoj prilici možemo izgledati dobro. Možemo ih pripremiti kao predjelo ili kao aperitiv. Punjenje takođe možemo prilagoditi svojim željama, pa čak i iskoristiti stvari koje imamo u frižideru.
To je hladna hrana koja se više konzumira ljeti, jer ih možemo pripremiti na vrijeme. U ovom receptu pripremit ćemo ih na tradicionalan i jednostavan način, s osnovnim sastojcima i jednostavnom majonezom.
Punjena jaja
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Dolazni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8 jaja
- 2 konzerve tunjevine u ulju
- Prženi paradajz
- Izabrane salate
- Za majonezu:
- Suncokretovo ulje
- 1 jaje
- 1 limón
- so
- crne masline
Priprema
- Počinjemo s kuhanjem jaja, stavit ćemo ih u lonac s kipućom vodom 10 minuta, kad su izvadili i ohladili u hladnoj vodi, ogulimo ih.
- Jaja podijelimo po dužini na pola, izvadimo žumanjke, stavimo ih u posudu i zdrobimo žumanjke.
- Otvaramo limenke tunjevine, malo ocijedimo ulje i dodamo u prethodnu smjesu, promiješamo i dodamo prženi paradajz, miješat ćemo dok ne dobijemo smjesu po svom ukusu. Mi rezerviramo
- Osim što ćemo pripremiti majonezu, iz miksera uzimamo čašu, stavljamo jaje, malo suncokretovog ulja, kapljicu limunovog soka i prstohvat soli, tučemo i sipati ćemo ulje u obliku konca dok imamo spremnu majonezu, okusit ćemo sol i prepuštamo stvari.
- Sastavimo tanjur, uzmemo izvor i na podlogu stavimo razne salate, na vrh ćemo staviti jaja, napuniti ih pripremljenim tijestom, staviti u izvor i prekriti s malo pripremljene majoneze, ostatak stavljamo u sos brod ili posudu tako da se zalogajnici posluže po njihovoj želji.
- Ukrasite sa malo maslina.
- I spremno za jelo !!!