Kakva je pomoć vraška jaja kao predjelo u bilo kojoj proslavi. A proslave neće nedostajati u narednim sedmicama, imate li sve spremno? Ako i dalje trebate dovršiti jelovnik, možete dobiti ideju o onom koji smo predložili ove sedmice ili uvrstiti ovo jelo u svoja predjela.
Vražja jaja daju puno vatre; možemo ih napuniti na različite načine. Ovaj put predlažemo punjenje sa senf i pico de gallo, salata koja prati mnoga meksička jela i koja se obično pravi sa paprikom od paradajza, luka, korijandera i jalapeño.
Pico de gallo punjena jaja senfom
Ova punjena jaja s piko de galom i senfom izvrsna su opcija kao predjelo na predstojećim proslavama.
Autor: Marija
Kuhinja: Meksički
Tip recepta: Predjela
Servisi: 5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 5 velika jaja
- 3 kašike majoneze
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica octa
- 1 zeleni čili, mleveni
- Pepper
- so
- Za pico de gallo
- 1 zreli paradajz, narezan na kockice
- ½ luk, mljeveni
- 1 zeleni čili
- Sok od limete
- Korijander
Priprema
- Kuhamo jaja u velikom loncu sa slanom vodom 10 minuta. Izvadite i ohladite u posudi sa ledenom vodom. Kad se ohlade, ogulite ih i prerežite po dužini na pola.
- Žumanjke stavljamo u posudu, zajedno sa majonezom, sirćetom, senfom i čilijem. Začinite i sameljite sve dok se ne postigne glatka konzistencija.
- U drugoj posudi kombiniramo sastojke pico de gallo i dobro promiješajte.
- Smještamo u šuplje od svakog jajeta kašiku nadjeva od senfa i prelijte ga pico de gallo.
- Ukrasite svježim korijanderom i malo paprike.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 220