Jaja u tepsiji, Jedno su od onih jela koje će vas za nekoliko minuta izvući iz žurbe. Ovo je jedan od onih tradicionalnih recepata koji se desetljećima serviraju na svakom stolu. I u svaku kuću uvode se male promjene kojima se to postiže jedinstveno i ukusno jelo. Naziv ovog recepta dolazi od načina kuhanja i posluživanja u pojedinačnim glinenim posudama.
Poznata su i kao flamenko ili tanjurna jaja, u svakom slučaju to je brz i jednostavan recept za pripremu. Pored toga, možete koristiti sastojke koje imate u smočnici koja će se pokvariti, što uključuje ovaj recept u kuhinji upotrebe. Danas vam donosim svoj određeni recept za flamenko jaja, ali nemojte se ustručavati predstaviti svoje promjene kako bi se jelo u potpunosti prilagodilo vašem ukusu. Prelazimo na posao!
- 4 jaja L
- 1 šolja paradajza sosa pržena
- Slatka chistorra
- Tacos sa šunkom od serana
- Kockice sira
- so
- Pepper
- Za pripremu recepta trebat će nam glinene posude pojedinačne veličine.
- Prvo zagrijavamo pećnicu na oko 200 stupnjeva.
- U svaku tepsiju stavimo oko 3 žlice umaka od rajčice, ako je domaći ili mnogo bogatiji ratatouille, jelo će izaći.
- Dalje, izlomimo jaje na paradajz direktno.
- Sada chistorru narežemo na male porcije i rasporedimo po tavama, ne prekrivajući žumanjak.
- Na tanjur dodamo nekoliko kockica šunke, opet pazeći da ne pokrijemo žumanjak.
- Na kraju dodamo nekoliko kockica sira različitih vrsta.
- Za kraj žumanjku dodajte sol i prstohvat papra.
- Stavimo tepsije na pladanj i stavimo ih u rernu.
- Pecite otprilike 15 minuta, dok ne vidimo da je bijelo potpuno kuhano.
- Izvadimo iz rerne i pustimo da odstoji oko 5 minuta pre služenja.