Sastojci:
2 kašičice maslinovog ulja
20 pilećih krilca
3 velika jaja
1/2 šolje sezama
1/2 šolje brašna
2 kašičice krupne soli
1/4 kašičice kajenskog papra
1/2 šalice prezle
2 do 3 režnja češnjaka, mleveni
Ljuti sos, za serviranje
Razrada:
Zagrijte rernu na 150ºC. Pokrijte veliki pleh papirom za pečenje. Stavite pileća krilca u veliku posudu, dodajte jaja i promiješajte da se sva krilca premažu.
U maloj posudi pomiješajte sjeme sezama, brašno, sol, kajen, prezlu i bijeli luk. Umočite svako krilo u mješavinu sezama dok se ne pokrije smjesom. Stavite svako krilo na pladanj i pecite 20 minuta, a zatim povećajte temperaturu na 200ºC. Kuhajte 20 do 30 minuta dok ne porumeni i cvrči. Poslužite uz ljuti sos