Hladan krem ​​od praziluka i krompira

Hladan krem ​​od praziluka i krompira

Vrlo jednostavno, evo ovako je ovaj recept koji vam danas predlažem i koji postaje pravi savršen starter tokom letnjih meseci. A to je da je ova hladna krema od praziluka i krompira veoma lagana i da se jede bez napora čak i onim danima kada se čini da temperature nemaju plafon.

Krompir tome dodaje teksturu Krema blagog ukusa. Krema u koju sam se odrekla kreme koja se tako često dodaje da bi se postigla masnija tekstura. Možete ga dodati, iako vas uvjeravam da nije potrebno uživati ​​u ovoj hladnoj kremi.

malo krutona i neke svježe začinsko bilje idealno su uz ovu kremu. Ali možete posegnuti i za kockicama pržene šunke ako vas više zavode. Moj savjet je da kad budete pravili pripremite duplu porciju. Odlično se čuva u frižideru do tri dana. i uvek je dobro popiti nešto hladno.

Recept

Hladan krem ​​od praziluka i krompira
Servisi: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 3 kašike putera
  • 3 poriluka
  • ½ kilograma krompira
  • 1 češanj belog luka
  • 5-6 šolje pilećeg bujona
  • Sol i papar po ukusu
  • krutoni
  • malo svežeg kopra
Priprema
  1. Pripremamo povrće. Praziluk dobro očistite, uklonite zeleni dio i narežite ga na tanke i ujednačene trakice. Takođe, ogulite krompir i narežite ga na kockice.
  2. Posle zagrijavamo maslac u šerpu i kad se otopi dodati praziluk i kuvati dok ne omekša bez da porumeni.
  3. Zatim, dodamo krompir, češanj belog luka, pileću juhu, so i biber i prokuvajte.
  4. Kada provri, smanjite vatru i lagano kuvajte 25-30 minuta, dok krompir ne omekša.
  5. Smjesu izdrobiti i propasirati kroz mlin za hranu ako želimo da bude finija.
  6. Ostavite kremu da se ohladi, a zatim je odnesite u frižider da se popije hladna.
  7. Kada se ohladi, hladnu kremu od praziluka i krompira izvadimo iz frižidera i poslužimo sa krutonima i malo svežeg kopra.

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.