u heura croquettes Ukusne su. Heura je biljno meso napravljeno od zrna soje koje je po ukusu slično piletini.
Nalazi se u mnogim supermarketima već kuvana, takođe zamrznuta iu vegetarijanskim prodavnicama.
Heura croquettes
Autor: montse
Tip recepta: vegetarijanska
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 grama od Heura
- 1 cebolla
- 500 ml. mlijeka (sojino, zobeno ili normalno)
- 30 gr. putera
- 50 gr. Od brašna
- 2 jaja
- Mrvice hljeba
- Ulje
- Pepper
- so
Priprema
- Za pripremu Heura kroketa, počećemo tako što ćemo luk vrlo sitno nasjeckati.
- Stavite tiganj sa dve kašike ulja, stavite luk da se prži na srednjoj vatri.
- Heuru smo narezali na male komadiće.
- Kada je luk poširan, dodajte Heuru narezanu na komadiće, pobiberite i malo posolite. Sve dobro promešati i malo zapržiti zajedno sa lukom.
- Dodajte puter dok se ne otopi.
- Dodajte brašno i kuvajte par minuta da brašno ne bude sirovo.
- Mlijeko zagrijemo, malo po malo dodavamo u tiganj i miješamo bez prestanka da nema grudvica, posolimo i popravimo. Nastavićemo da kuvamo dok ne ostane gusta krema.
- Kada bude gotovo, stavite na pleh i ostavite da se ohladi.
- U činiju stavimo jaja i umutimo ih a u drugu prezle.
- Stavite tiganj na srednju vatru sa čašom ulja. Formiramo krokete, propasiramo ih prvo kroz jaje pa kroz prezle.
- Kad se ulje zagrije ispržit ćemo Heura krokete, popržiti ih sve i tako dok ne budu gotovi. Stavićemo ih na tanjir sa kuhinjskim papirom da puste ulje.
- Stavljamo ih u činiju i serviramo.