Danas vam donosim ovaj ukusni punjeni hamburger, pun okusa i iznenađenja koja ćete otkriti u svakom zalogaju. U svojoj borbi protiv rasipanja hrane, u ovim vrstama recepata pronašao sam način kako iskoristiti stvari iz smočnice. Ovo jelo bismo mogli uključiti u uređaj za iskorištavanje, jer lako prihvaća bilo koju vrstu sastojka koji želite dodati.
S nekoliko sastojaka dobit ćete savršeno i atraktivno jelo, kako za vrijeme večere, tako i za iznenadite svoje goste na roštilju. Kao posljednju preporuku možete dodati sitno narezani karamelizirani luk i malo gljiva pirjanih s češnjakom, dobit ćete posebne i ukusne pljeskavice.
Kao pratnju možete poslužiti pomfrit, zelena salata ili neke mlade klice prelivene balzamičnim octom.
Uradimo to!
Pljeskavica punjena šunkom i sirom
Punjene pljeskavice od iznenađenja
Autor: Tony Torres
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: cijena
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 gr mljevene junetine
- 1 jaje L
- 2 beli luk
- Peršun
- Kockice sira, oko pola šolje
- Tacos sa serano šunkom, pola šolje
- Pola šolje tacoa kuhane šunke
- Brašno
- Mrvice hljeba
Priprema
- Stavite mljeveno meso u duboku posudu i promiješajte vilicom.
- Dodajte jaje, sol i peršin i dobro promiješajte.
- Isecite beli luk na vrlo sitne komade i dodajte u testo.
- Dodamo i serrano šunku, kuvanu šunku i kockice sira.
- Smjesu dobro promiješamo dok se svi sastojci ne rasporede.
- Polako dodajemo prezlu dok tijesto ne postane kompaktno.
- Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru na najmanje pola sata.
- Nakon tog vremena pripremamo hamburgere.
- Stavimo rešetku ili tavu koja se ne lijepi s malo djevičanskog maslinovog ulja.
- Uz pomoć žlice uzimamo dijelove tijesta oblikujući ga rukama.
- Prolazimo kroz brašno dobro protresući višak.
- Za kraj stavljamo hamburgere na roštilj i kuhamo ih oko 5 minuta.
- Poslužujemo vrlo vruće kako bi se mogao razabrati okus rastopljenog sira.