Promjenom sezone mijenjamo i svoje navike za stolom. Lagani i svježi recepti koji upotpunjuju naš jelovnik tokom ljeta ustupaju mjesto ostalim kaloričnijim tokom zime. The slanutak sa povrćem koje danas pripremamo dobra su opcija za zagrijavanje.
Este kašika tanjir idealno je integrirati u naš tjedni meni. Omogućava nam da se igramo sa različitim povrćem. Danas smo kuhanoj dodali mrkvu i papar, ali možete uključiti i brokulu ili boraniju, na primjer. Usudite li se to pripremiti?
Slanutak sa povrćem
Slanutak sa povrćem koji danas pripremamo idealan je za ovo doba godine, kada se ponovo pojave prve prehlade.
Autor: María
Tip recepta: glavni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 gr kuvanog slanutka
- 1 nasjeckani luk
- 2 češnja belog luka, mlevena
- 2 mrkve, nasjeckane
- 1 srednje crvena paprika, nasjeckana
- 2 srednje paradajza, bez kože i sjemenki, nasjeckani
- 750 ml juhe od povrća
- 1 kašičica mesa chorizo paprike
- 1 lovorov list
- maslinovo ulje
- so
Priprema
- U lonac stavimo ulje da se zagrije i pirjajte luk, šargarepa i beli luk dok luk ne postane proziran.
- Posle, dodamo papar, meso chorizo paprike, paradajz i lovorov list. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
- Dodajte vruću juhu, začinite solju i paprom, i na kraju dodajte skuhani i ocijeđeni slanutak. Kuhamo 5 minuta.