Slanutak sa grahom

Nedavno sam htela da skuvam nešto sa leblebijem, ali nisam imala pojma šta, pogotovo što krajem meseca frižider zove upomoć, pa sam morala da koristim malo mašte. Odjednom sam se setio jednog veoma uobičajenog jela u kući moje bake, slanutak sa mahunama. Još ne mogu da objasnim kako sam mogao da zaboravim to jelo... I drago mi je da sam ga se setio.

Ovaj recept je odličan za hladne dane i ne treba mu previše sastojaka, pa će nam dobro doći u kriznim vremenima kroz koja prolazimo: Lako, ekonomično i ukusno. Nepotrebno je reći da ga moja baka daleko nadmašuje, ali evo mog recepta.

Nivo teškoće: Lako

Vrijeme pripreme: 5 minuta

Vreme kuvanja: 15 minuta (u ekspres loncu)

Sastojci:

• Slanutak
• Boranija
• 1 crvena paprika
• 1 paradajz
• Pola luka
• svježe kobasice
• Maslinovo ulje
• so
• Pepper
• Boje za hranu (po izboru)
• 3 karanfilić od belog luka

Razrada:

U loncu zagrijte malo maslinovog ulja i prodinstajte narezane režnjeve bijelog luka zajedno sa lukom isjeckanim na kockice. Kada bude gotovo dodaćemo papriku i paradajz, oba veoma sitno iseckane, i kuvaćemo dok se paradajz ne otopi.

Zatim dodamo vodu, so, biber i prehrambenu boju. Kada proključa dodati slanutak (koji je prethodno namočen), mahunu i svježe kobasice, držati na srednjoj vatri dok slanutak ne bude gotov i to je to.

U vrijeme posluživanja ...

Za nas je to bilo jedno jelo zajedno sa salatom za dijeljenje.

Prijedlozi za recepte:

Koristim svježe kobasice iako originalni recept obično uključuje chorizo. Stvar preferencija.

Najbolji…

Iz dana u dan je još bolji, tako da ga možete pripremiti unaprijed, a kada se ohladi ostaviti ga u frižideru za sljedeći dan.

Više informacija - Niskokalorična leća

Više informacija o receptu