Slanutak sa chorizom i krompirom, tradicionalno jelo sa žlicom, za cijelu porodicu. Jednostavno jelo od slanutka idealno za ove hladne dane koje ćemo pripremiti u brzom loncu.
Volim žlice, za bilo koji dan u sedmici, ali zimi ipak žele mnogo više. Vraćati se kući s posla i pojesti dobar topli obrok čini se sjajnim.
Jednostavno, brzo i ekonomično jelo sa žlicom, koji se mogu pripremati od jednog dana do drugog. A ako volite začinjeno, dodajte začinjeni chorizo i dat će mu vrlo bogatu poantu.
Slanutak sa chorizom i krompirom
Autor: montse
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. sušeni slanutak
- 1 cebolla
- 2 kobasica
- 4-5 krompira
- 3 češnja belog luka
- 1 kašika paprike
- Malo ulja
Priprema
- Da bismo napravili ovo jelo od slanutka s chorizom i krumpirom, prvo ćemo namočiti slanutak oko 12 sati. Stavit ćemo ih u lonac prekriven vodom.
- Stavili smo lonac na vatru mlazom ulja. Nasjeckajte luk, dodajte ga u lonac i malo zapecite. Zatim bijeli luk i chorizo narežemo na komade ili kriške, dodamo mljeveni češnjak u lonac, damo nekoliko okretaja i dodamo chorizo kriške. Sve uklanjamo.
- Zatim dodamo slatku papriku. Brzo se miješamo da nas ne opeče.
- Odmah dodamo slanutak i prelijemo hladnom vodom, zatvorimo lonac i kad para počne izlaziti, brojaćemo oko 25-30 minuta. Ohladimo se, otvorimo.
- Ogulimo i narežemo krompir, dodamo ga u lonac i ponovo zatvorimo.
- Zatvorimo lonac i kad para počne izlaziti, brojat ćemo oko 15 minuta.
- Nakon ovog vremena otvorimo posudu. Ponovo stavimo lonac na vatru, kušamo sol i ispravljamo je.
- Ako vam se sviđa što imate gustu juhu, zgnječit ćemo malo krompira i malo slanutka i dodati ih u lonac, pa ćemo dobiti ukusno jelo !!!