Buñuelos tipični uskršnji recept. Ukusni su i jednostavni slatkiši koje možemo pripremiti kod kuće i pružiti im svoj dodir. Na te datume u mnogim se kućama pripremaju mnogi tipični slatkiši, poput torrija, krafni, pestija i buñuelosa. To su tradicionalni slatkiši koje se ne smiju propustiti.
Uštipci mogu biti raznoliki, s primjesom anisa, naranče, limuna, možemo ih puniti i kremom, čokoladom, kremom. To su vrlo dobri i jednostavni slatkiši, oni su i porok, započnete s jednim i ne možete zaustaviti koliko su bogati. Ovdje vam ostavljam kako ih pripremam, nadam se da će vam se svidjeti !!!
fritule
Autor: montse
Tip recepta: Slatkiši
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 125 ml. mlijeko
- 80 gr. snaga brašna
- 60 gr. putera
- 3 jaja
- Aniseed
- Liker od anisa (opcionalno)
- Suncokretovo ulje za prženje
- so
- Šećer za premazivanje
Priprema
- Da bismo napravili fritule, prvo je zagrijati mlijeko, maslac, prstohvat soli, zrno anisa i prskanje likera od anisa, ostavit ćemo ga dok ne počne ključati i sve se dobro promiješa.
- Zatim ćemo odmah baciti brašno i sve dobro promiješati, dok se ne odvoji od zidova lonca.
- Ugasimo vatru i počet ćemo lijevati jaja jedno po jedno i dobro ih miješati prije dodavanja sljedećeg, dok ne dobijemo tri jaja.
- Stavimo posudu s puno suncokretovog ulja, kad je vruća dodavat ćemo orahe, dijelove tijesta dodavati žlicom.
- U tanjur ćemo staviti šećer da premažemo fritule.
- Pustit ćemo ih da dobro porumene, ukloniti ih i premazati šećerom.
- Stavit ćemo ih u posudu za posluživanje.
- I oni će biti spremni.