Zdravo lijepa!
Danas s vama dijelim vrlo jednostavan, bogat recept savršen za međuobrok s prijateljima ili za domaću večeru u dvoje. S ovim frankfurtska koksa i trešnja U svoju ćete knjigu recepata dodati predjelo ili predjelo koje kod kuće možete složiti sa više „spojnica“.
Uživati!
Sastojci
Za misu:
- 350 g jakog brašna
- 60 g svinjske masti
- 25 g svježeg pekarskog kvasca
- 15 g soli
- 125 ml hladne vode
Za punjenje
- 1 konzerva zgnječenog paradajza
- 1 pakiranje prštenaca
- kockice slanine
- naribani emental sir
- 6-7 čeri paradajza
- origano
Priprema
- Zagrijavamo vodu nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici.
- Dodajte kvasac i dobro promiješajte dok se ne otopi, rezervirajte.
- U posudu stavimo brašno i dodamo maslac, sol i vodu sa kvascem i dobro promiješamo.
- Nakon što dobijemo kompaktno tijesto, izvadimo tijesto iz posude, stavimo ga na ravnu površinu (stol) i završimo spajanjem svih sastojaka.
- Razvlačimo tijesto, stavljamo ga na masni papir na pladanj pećnice i izbočemo vilicom.
- Cocas pečemo na 180 stepeni 10 minuta.
- Nakon 10 minuta vadimo tijesto, a žlicom širimo rajčicu i distribuiramo nasjeckane kobasice, slaninu, sir, origano i cherry paradajz.
- Pečemo još 10 minuta.
- Izvadimo, nasjeckamo i to je to.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 400