Tanjir s hranom koji ćemo danas pripremiti izvrsna je hrana za uživanje cijele porodice, a druga je opcija da se ova ukusna riba uklopi s visokim sadržajem minerala i željeza.
Sastojci:
1/2 kilograma fileta oslića
1 1/2 šolje obranog mlijeka
1/2 šolje bijelog vina
3 kašike maslinovog ulja
2 kašičice kukuruznog škroba
2 kašičice origana
nasjeckani peršin za posipanje, po ukusu
Sol i mljeveni biber, po ukusu
1 posuda pire krompira
Priprema:
U lonac ulijte obrano mlijeko, vino, kukuruzni škrob, maslinovo ulje, origano, začinite solju i paprom po ukusu, dobro ih promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok se priprema ne zgusne.
Nakon ovog koraka rasporedite filete ribe u lonac i kuhajte ih otprilike 15 minuta. Zasebno pripremite pire krompir, prema uputama na pakiranju i na kraju ga izvadite i poslužite filete posute sjeckanim peršunom i dijelom pire krompira.