Pileći fileti u papiloti, sočni i ukusni

Jedna od najboljih stvari koja me dovela do moje kuhinje sada kad živim u Francuskoj je, bez sumnje, tehnika papir. Ova tehnika omogućava kuhanje hrane s vlastitim sokom, tako da hrana puno bolje čuva aromu, okus i, što je najbolje, hranjive sastojke.

Još jedna velika prednost koju ima papilota je ta što, za razliku od kada kuhamo na pari, hrana ostaje sočna. Vježbanje je vrlo jednostavno i neće vam trebati nikakav određeni materijal. Da li imate aluminijumsku foliju? Ako je odgovor da, ne propustite naš recept danas.

Sastojci

• Pileći fileti (1 ili 2 po osobi)

I za svaki odrezak

• Pola kašike senfa
• so
• Pepper
• Pola čena belog luka

Razrada

Prvo što ćemo učiniti je raširiti komad aluminijske folije i u sredinu staviti odrezak. Posolimo, pokrijemo senfom, dodamo papar, preklopimo na pola i na to stavimo narezani beli luk.

Smotamo je aluminijskom folijom, dobro zatvorimo i to je to. Ponovit ćemo iste korake sa svakim fileom i staviti ih u pećnicu na 30 minuta. Kada ih uklanjamo, moramo biti oprezni, aluminijska folija neće izgorjeti, ali para koja će izaći iznutra pri otvaranju hoće.

Više informacija - makaroni bolonjez, lagana večera po svačijem ukusu

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 5 minuta

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Ukupno vrijeme 35 minuta

Kilokalorije po porciji 350