Ruska salata, ukusna za tapas

Pozdrav dragi čitatelji! Danas vam predstavljam tipično Ruska salata, koja može biti hladna predjela ili ukusna tapa, popraćena svježim pivom koje sjedi na dobroj terasi pod zrakama sunca. Ova vrsta jela široko se koristi u barovima ili restoranima za oživljavanje atmosfere prije služenja prvih jela.

Ovaj recept, pa otuda i njegovo ime, dolazi iz Rusije, jer je originalnu pripremu napravio poznati kuhar iz te zemlje. Kao i svako jelo, ima mnoštvo različitih sastojaka, ovisno o području. Ovaj koji vam danas donosim je za ekonomski budžeti.

Sastojci

• 5 srednjih krumpira.
• 1 velika mrkva.
• 3 jaja.
• 2 konzerve tune.
• 100 g smrznutog graška.
• Sol.
• Voda za kuhanje.

Za majonezu:

• 1 jaje
• Maslinovo ulje
• Ocat ili limunov sok.
• Mlijeko.
• Prstohvat soli.

Priprema

Da ovo bude divno i ukusno Recept za rusku salatu, prvo što moramo učiniti je izrezati krumpir i mrkvu na srednje kockice. Dalje, stavit ćemo svaki sastojak u drugu posudu s puno vode i prstohvatom soli i pustiti da prokuha dok ne omekša.

Istovremeno ćemo staviti i šerpu sa vodom skuvati jaja. Ovisno o vrsti jaja, kuhanje će varirati, ali za ovaj recept salata Ruski, oko 12 min.

S druge strane, malo ćemo se oprati grašak kako biste uklonili dio hladnoće i mraza iz zamrzivača. Jednom oprano kuhati ćemo ga oko 8-10 min.

Kad su svi sastojci kuhani, stavit ćemo ih u veliku posudu kako bi mogli biti Mix vrlo dobro i sve se distribuira. Morate biti oprezni kada sve promiješate, jer se krompir, kad se skuha, može raspasti, a ono što nas zanima je da ostane cjelovit.

Za mayonesa, U čašu ćemo staviti jaje i prstohvat soli. Počet ćemo tući i dodavati ulje na srednjoj struji, tako da se majoneza montira i ne reže. Kad vidimo da je gotovo, dodat ćemo kapljicu limunovog soka ili octa, prema ukusu, i tući ćemo ponovo. Ako smjesa izađe pregusto, dodajte malo mlijeka da se malo ubrza.

Na kraju dodajte majonezu u smjesu sastojaka, sve dobro promiješajte. Kasnije, stavite u frižider i ostavite ga da se odmara najmanje 5 sati. Nadam se da voliš ga.

Više informacija - Prženi ražnjići od posebne salate