Ruska salata s kantabrijskim inćunom

La Ruska salata To je lako učiniti koliko i jesti. Njegovi osnovni sastojci uključuju krumpir, mrkvu i grašak, odjeveni laganom majonezom. Međutim, od osnovnog recepta postoji onoliko verzija koliko i kuhara i tradicija.

U mom slučaju, osim krumpira i mrkve kao osnovnih sastojaka, salati ne nedostaju tvrdo kuhana jaja, zelena salata, tuna, masline i Kantabrijski inćuni. Ova delicija kantabrijske industrije konzervi daje vrlo zanimljivoj salati slani dodir. Savršena kao tapas ili predjelo, salata je klasična u mnogim domovima, posebno kada je vrijeme dobro.

Sastojci

Za 3 osobe

• 5 krompira
• 3 jaja
• 2 mrkve
• 2 lista salate
• 1 konzerva tune
• 1/4 malog luka
• 10 kantabrijskih inćuna
• Masline punjene inćunima
• 1 crtica jabučnog octa (2-3 kašičice)
• Majonez

Razrada

Krompir i šargarepu dobro operemo kako bismo uklonili svu prljavštinu koju imaju. Stavili smo ih u veliku posudu s puno vode i žličicom soli preko vatre i mi ih kuhamo oko 25 minuta. Jednom kuvano, ocijedite i rezervirajte da se ohladi.

U drugoj šerpi, kuhamo jaja deset minuta. Nakon toga ih provučemo kroz slavinu i pustimo da se ohlade.

Ogulimo krompir i mrkvu i mi kockamo mališani. Isto radimo i sa tvrdo kuhanim jajima. Tri sastojka stavljamo u izvor ili posudu u kojoj ćemo služiti salatu.

Zatim, operemo salatu, ocijedimo ih i nasjeckamo, dodajući u posudu.

Takođe nasjeckamo na sitno luk i 3-4 inćuna i dodajemo ih u salatu.

Konačno, uključujemo i konzerva tune.

Uzimamo a kapljica octa smjesi i dodajemo majonezu malo po malo, miješajući dok se ne dobije željena točka.

Mi ukrašavamo salatu sa preostalim inćunima i maslinama.

Više informacija o receptu