Volim avokado, možda zato što mi nudi alternativu tradicionalnom voću. Obično ga uključim u salate poput ovih čeri paradajz, svježi sir i vinaigreta od sušenog voća. Jednostavan i brz prijedlog za početak bilo kojeg obroka, zar ne mislite?
Ova salata je vrlo svježa i lagana; savršen je za najtoplije dane sljedećeg ljeta. Stavio sam slatku notu, uključujući i vinaigrette od sušenog voća žlica meda, ali možete je preliti jednostavnim vinaigretteom. Možete se igrati i sa različitim orasima: orasima, pistacijama, lješnjacima, indijskim oraščićima ... ili zašto ne, grožđicama1
Salata sa svježim sirom i avokadom
Ova salata sa svježim sirom i avokadom je osvježavajuća i lagana; idealno za najtoplije dane narednog ljeta.
Autor: Marija
Tip recepta: Salate
Servisi: 3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 šake lišća salate
- 1 šaka jagnjeće salate
- Vlasac
- 12 cherry rajčica
- 1 avokado
- 80 g. svježi sir
- 8 oraha
- 12 pistacija
- 6 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 kašike balzamičnog octa
- Svježe mljeveni crni biber
- 1 kašičica vrijeskova meda
Priprema
- Stvaramo u izvoru a zelena baza, sa zelenom salatom i jagnjećom salatom.
- Salati dodajemo i Čeri paradajz, julienne luk, nasjeckani avokado i kockice svježeg sira.
- U tavi ispečemo orahe, pazeći da ne izgore.
- Dok ste u staklena tegla dodajte ulje, ocat, prstohvat crnog bibera i med.
- Kad se orasi prepeku dodamo prelivu. Zatvorimo teglu i protresimo je.
- Oblačimo salatu i služimo.