Naša se kuhinja mijenja kako se mijenjaju godišnja doba. I uživajući u ugodnim temperaturama kakve jesmo, ljetni recepti poput ove krumpirove salate sa lososom, jabukom i šlagom ističu se kao odlična alternativa. Osvježavajuća alternativa za cijelu porodicu!
Krumpir salate vrlo su jednostavni za pripremu. Ako smo malo dalekovidi i kuhamo krompir unaprijed, osim toga, ništa nas neće spriječiti da ujutro pravimo planove i uživamo u njima. A kad se vratimo kući, jednostavno moramo voditi računa o usitnjavanju i miješanju. Kuhati ljeti je vrlo jednostavno, posebno s tako jednostavnim receptima kao što su oni Princeza amandina.
Treba li vam trik da ovo jelo bude brže? Morat ćete ići stopama mog kolege Montsea da kuvate krompir u mikrovalnoj pećnici. A idealan trik za one manje dalekovidne to će vas ohrabriti da izvučete više iz ovog uređaja. I vrlo čist, jer će vam za to trebati samo zdjela.
Možeš praviti različite varijacije u ovoj salati kako biste je prilagodili vašem ukusu i vašoj smoči. Dimljeni losos možete zamijeniti svježim lososom, dodajući na taj način veću količinu proteina jelu ili aromatizirati tučeni sir različitim začinima poput timijana ili korijandera. Čak i tučeni sir zamijenite laganom kuhinjskom kremom, grčkim jogurtom ili prirodnim obrađenim jogurtom ako tražite lakšu opciju. Neće biti mogućnosti!
Recept
- 2 velika krompira princeze Amandine
- 3 kriške dimljenog lososa
- 1 manzana
- 1 čaša tučenog sira
- Kriška limuna
- Grančica svježeg ružmarina
- so
- Pepper
- U lonac stavimo puno slane vode i kuhajte krompir 20 minuta.
- Nakon 20 minuta provjeravamo jesu li gotovi i izvadimo iz vode da se ohladi. Jednom kada se prehladi ogulite i isecite na komade.
- Nakon toga kombiniramo krumpir u posudi s nasjeckanim lososom i narezanim jabukama. Imajte na umu da bi jabuka mogla oksidirati ako je pripremite unaprijed, pa je idealno dodati je u zadnji čas.
- S druge strane, u šalici pomiješamo tučeni sir s limunom, nasjeckanim svježim ružmarinom, malo soli i još papra.
- Salat od krumpira od jabučnog lososa poslužujemo sa prelivom od tučenog sira.
Kad pomislimo na ljeto, padnu nam na pamet lagani, svježi recepti s okusima citrusa. Recepti poput ove salate od krumpira koji će vam pružiti značajnu količinu ugljikohidrata i proteina visokog biološkog kvaliteta zahvaljujući svom glavnom sastojku, sa nizak unos masti. Usudite li se to pripremiti?
Važnost dobrih sastojaka
Uobičajeno je mišljenje da je lako napraviti takvu vrstu recepta koji ima vrlo malo pripreme. Iako je istina da tehnički nisu složeni, upravo je u ovim receptima razlika najuočljivija kada se koristi dobar proizvod.
Ne podcjenjujte snagu kvalitetnih sastojaka, potražite dobar losos i prije svega odaberite dobar krumpir i sigurno ćete napraviti razliku.