Salate oni su stalno jelo na mom stolu; omogućuju nam kombiniranje brojnih okusa i boja. Eksplozija boje u ovoj salati tjera nas na razmišljanje o ljetu, a opet, ništa nas ne sprječava da je kušamo usred zime. Zelena salata, čeri paradajz i dimljeni losos i bakalar njegove su glavne komponente.
Dimljeno savršeno se uklapaju u svježe salate poput ovih. Pušenje je vrlo popularna tehnika za očuvanje dimljenih proizvoda i kao takvu nije teško pronaći ovu vrstu proizvoda. Njegov okus unosi vrlo poseban dodir u salatu i više teksture koja je u kontrastu s eksplozijom obojene trešnje i različitih salata.
Dimljena salata i čeri paradajz
Ova salata od dimljenog i čeri paradajza može se praviti tokom cijele godine, probajte!
Autor: Maria Vazquez
Tip recepta: Salate
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Mješoviti listovi salate; zelena, rimska, escalora ..
- 100 g. dimljenog lososa
- 50 g. dimljeni bakalar
- 12 cherry paradajza (moj u različitim bojama)
- Suvo grožđe (neobavezno)
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Balzamični ocat
- so
- Svježe mljeveni crni biber
Priprema
- Dobro se operemo lišće salate pod hladnom tekućom vodom. Ocijedimo ih i stavimo u posudu za salatu ili posudu.
- Dalje, izrezali smo dimljeni losos i bakalar. Uključujemo ih u salatu.
- Čeri paradajz operemo i dodamo u salatu, prepoloviti
- Dodajte grožđice.
- Pripremamo vinaigrette s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, octom, soli i svježe mljevenim crnim paprom. Umutimo i oblačimo salatu.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 105