Knedle punjene povrćem. Volim pripremati ove knedle, vrlo su dobre i sočne. Idealni su kao aperitiv, kao predjelo ili aperitiv ili za večeru.
Volim da se povrće pravi u frižideru, kao što je sanfaina, obično pripremam puno toga, pa moram popratiti mnoga jela od mesa ili ribe ili kao nadjev za ove knedle ili za pripremu koka ... Uvijek ide jako dobro i vrlo je dobro dobro.
Knedle punjene povrćem mogu se pripremiti sa povrćem koja vam se najviše sviđa ili imate u frižideru, a možete dodati i konzervu tune.
Pripremila sam ove knedle pržene, znam da ćete reći da pržene nisu tako dobre, ali s vremena na vrijeme ih napravim, ali možemo ih pripremiti i u pećnici.
Jednostavan i brz recept za pripremu. Ove knedle su izvrsne tople ili hladne.
Knedle punjene povrćem
Autor: montse
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 paket tijesta za knedle
- Sanfaina dinstano povrće
- Ulje za prženje
Priprema
- Za pripremu okruglica punjenih povrćem prvo ćemo imati raznovrsno povrće, možemo iskoristiti ono koje imamo u frižideru, oprati ga, oguliti i narezati na sitne komade, poširati u tepsiji mlazom ulje dok dobro ne završe.
- Jednom kad poširamo povrće, pustimo ga da se ohladi.
- Oblatne stavljamo na radnu ploču, a nadjev od ratatouillea stavljamo uz pomoć žlice.
- Zatvorite knedle, dobro začepivši rubove pomoću vilice.
- Stavimo tavu s puno ulja da se zagrije na srednjoj vatri, dodamo pljeskavice i pržimo ih s obje strane.
- Izvadit ćemo ih i staviti u posudu za posluživanje. I oni će biti spremni.