Letnje povrće sa paradajzom i iseckanim oslićem
Autor: Marija
Tip recepta: Povrće
Servisi: 3
- 1 velika glava luka
- 1 zelena talijanska paprika
- ½ crvena paprika
- 1 velika tikvica
- 1 patlidžan
- 1 brokula
- 2 vrlo zrela paradajza, oguljena
- 3 kašike paradajz sosa
- 3 fileta oslića
- so
- Pepper
- Aceite de oliva virgen ekstra.
- Nasjeckajte luk i papriku i pirjajte u tepsiji s tri žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 8 minuta.
- Ovo vrijeme koristimo da ogulimo patlidžan i kockice i patlidžana i tikvica.
- Kad se isjeckaju, dodamo ih u tepsiju i kuvati na srednjoj vatri 10 minuta s poklopcem.
- Posle dodajte brokulu u cvjetovima i kuhajte cijelu još par minuta.
- Zatim posolimo, popaprimo i dodajte paradajz narezan na kockice mali i prženi paradajz. Promešajte i kuvajte još 10 minuta da se paradajz raspadne.
- Napokon dodajte oslića u obliku pahuljica, promiješajte i kuhajte još par minuta.
- Pokušavamo i ako je potrebno popravljamo slanu tačku.
- Uživali smo u ljetnom povrću s rajčicom i isjeckanim oslićem.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/verano-de-verano-con-tomate-y-merluza-desmigada/
3.5.3226