Kokosov orah i kondenzovano mleko
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Tip recepta: Desert
Servisi: 6
Sastojci
  • 500 ml. punomasno ili kokosovo mlijeko
  • 300 gr. kondenzovano mleko
  • 3 jaja
  • 100 gr. ribani kokos
  • 1 teglica tečne karamele
Priprema
  1. Da bismo pripremili kondenzirano mlijeko i kokosov orah, počet ćemo stavljanjem pećnice na zagrijavanje, uzeti ćemo pladanj veći od kalupa u koji smo stavili flan, dodaćemo oko 2 prsta vode, stavimo u pećnicu da je zagrejano na 180ºC.
  2. Uzimamo kalup za flanu, podlogu prekrivamo tekućom karamelom, možemo je napraviti kod kuće ili kupiti već pripremljenu. Rezervirali smo.
  3. U posudu stavimo jaja i mlijeko, istučemo i promiješamo.
  4. Dodajte kondenzovano mleko i dobro izmešajte.
  5. U prethodnu smešu dodajte deo naribanog kokosa. Mi miješamo.
  6. Svu smjesu ulijemo u kalup gdje imamo karamelu, na vrh rasporedimo ostatak naribanog kokosa, stavimo kalup za flan na pleh koji imamo s vodom, tako da se kuha u tavi marie.
  7. Ostavljamo ga dok se flan ne skuha, oko 40 minuta ili dok probušen u sredini ne izađe suh. Vrijeme izrade ovisit će o pećnici.
  8. Kad je, izvadimo je, pustimo da se ohladi. Otklopite i poslužite s malo više naribanog kokosa, ako želite.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-coco-y-leche-condensada/