Da bismo pripremili rebra u pivskom umaku, prvo očistimo rebra, narežemo ih na sitne komade, začinimo paprom i solju.
U lonac ćemo dodati dobar mlaz ulja kad je ulje vruće, zapeći rebra na jakoj vatri, dok ne postanu zlatno smeđa.
Nasjeckajte luk i bijeli luk, a kada rebra postanu zlatna dodajte luk.
Miješamo i ostavljamo par minuta da se sve skuha i luk pošira, a zatim dodamo mljeveni bijeli luk.
Pirjajte sve nekoliko minuta, dodajte pivo, pustite da alkohol ispari nekoliko minuta i dodajte malu čašu vode, malo soli i pustite da kuha oko 30 minuta.
Nakon ovog vremena kušamo sol, provjeravamo jesu li rebra mekana, ispravljaju se i isključuju.
I biće spremni za jelo !!!
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/