Salata od slanutka sa lososom, avokadom i slatkim krompirom
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Salata od slanutka sa lososom, avokadom i slatkim krompirom koju danas predlažem je ukusna i zdrava. Savršeno za hranu.
Autor: Marija
Tip recepta: Salate
Servisi: 2
Sastojci
100 -120 g. sušeni slanutak, kuhan
1 slatki krompir
1 avokado
12 cherry rajčica
½ crveni luk
½ crvena paprika
½ kašičica paprike
Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Balzamični ocat
Priprema
Ogulimo batat, narežemo ga na kockice ili štapiće Debljine 1,5-2 cm i nosimo je u pećnicu na 180ºC dok ne omekša: ne više od pola sata.
U istom plehu umotanom u albal papir ili na roštilju, kuhamo krišku svježeg lososa nekoliko minuta.
Dok, nasjeckajte luk i papar i prerežite paradajz cherry na pola.
Kasnije u fontani kombiniramo kuhani slanutak (oprani i ocijeđeni bez konzerviranog slanutka) sa svježe sjeckanim sastojcima, pečenim batatom, pahuljicama lososa i avokadom.
Začinite paprikom, maslinovo ulje i ocat, pomiješali smo i uživali u salati od slanutka s lososom, avokadom i batatom.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-chickpeas-con-salmon-aguacate-y-boniato/