Slatkiš od naranče. Iskoristivši Valentinovo pripremio sam ovo narančasto srce, vrlo dobar desert prepun mnogih vitamina, pripremljen sa svježe cijeđenim sokom svježe naranče.
Da bih iznenadio vašeg partnera, pripremio sam ga u obliku srca. Preostaje samo da ga popratite s malo vruće otopljene čokolade i sigurno ćete izgledati sjajno uz ovaj desert kako biste pripremili romantičnu večeru.
Narandžasta slatka
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Desert
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 soka od naranče (400 ml.)
- ½ limun
- 4 jaja
- 300 gr. šećera
- 6 lista želatine
Priprema
- U posudu s hladnom vodom stavimo listove želatine, oko 10 minuta.
- Iscijedimo naranče i pola limuna. Rezervirali smo.
- S druge strane uzimamo jaja i odvajamo žumanjke od bjelanjaka, žumanjke dobro tučemo sa šećerom dok se ne integriraju, dodamo gotovo sav sok od naranče, ostavljajući malo u loncu, ostalo malo miješamo malo i miješamo dok se sve ne sjedini s jajima i šećerom.
- Ono što smo rezervirali od soka od naranče stavljamo u lonac, zagrijavamo i kad je vruće isključujemo, dobro ocijedimo listove želatine i bacamo ih, dobro promiješamo dok se ne otope, ova smjesa će se dodati u jaja, sve promiješajte.
- Osim toga bijele smo tukli dok ne postanu čvrste i miješat ćemo sve gore, malo po malo i dok se sve ne integrira.
- Uzećemo kalup, onaj koji nam se sviđa, ako se bolje uklanja, podmazati ćemo ga s malo suncokretovog ulja ili maslaca i dodati svu smjesu, staviti u frižider.
- Trebat će vam oko 4-5 sati, ili ga također možete pripremiti od jednog do drugog dana.
- I spremno.
- Sretno valentinovo!!!