Domaći kifli sa pinjolima, idealni za doručak ili međuobrok. Nema boljeg nego ispeći neke ukusne, bogate i sočne kifle samo iz pećnice.
Tradicionalni recept za kolače koji će se svima sigurno svidjeti. Ali oni su idealni za djecu, dobar međuobrok jer stavljamo maslinovo ili suncokretovo ulje uz nekoliko orašastih plodova, ja sam stavio pinjole, ali možete staviti onaj koji vam se najviše sviđa ili bez njih.
Vrijedno ih je probati, bogate su, nježne i sočne !!!
Domaći kolačići s pinjolima
Autor: montse
Tip recepta: Deserti
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Za 12 muffina:
- 200 gr. Od brašna
- 125 ml. blago maslinovo ili suncokretovo ulje
- 150 ml. mlijeko
- 2 jaja
- 110 gr. šećera
- ½ na kvascu
- Koricu limuna
- Pinjole
Priprema
- Uzmemo posudu i stavimo jaja i šećer, tučemo pjenjačom dok ne ostane bjelkasta krema i šećer se dobro otopi, može se i električnim šipkama.
- Dodajte mlijeko malo po malo, istucite.
- Zatim dodamo ulje, tučemo.
- Naribajte kožu od pola limuna i dodajte je tijestu.
- Prosijte brašno zajedno s kvascem i postepeno ga dodajte tijestu, tucite sve dok se sve ne sjedini i nema grudica brašna.
- Prekrijte tijesto s malo filma i ostavite ga da se odmori oko 30 minuta u frižideru.
- Zagrijte pećnicu na 180ºC
- Pripremamo pleh za pečenje, stavimo listove za muffine, ulijemo tijesto u njih, puneći ih la dijelovima papira.
- Po vrhu posipamo malo šećera i po nekoliko pinjola na svaki cupcake.
- Predstavljamo pećnicu, stavit ćemo je na pola grijanja gore-dolje.
- Ostavit ćemo ih oko 20 minuta, čačkalicom kliknemo u centar ako izađu suhe bit će spremni ako ih ne ostavimo dok ne budu, imao sam ih 30 minuta.
- Izvadimo iz pećnice, pustimo da se ohladi.
- Kad im bude hladno biće spremni za jesti !!!!
- Delicious !!!